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Brazil/ブラジル 

ファゼンダ ナチュラル           200g/1200円 

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tsukikoyaのオーナーの感想

チョコレートのようなコーヒーです。カカオとナッツが印象的で、それを取り巻くようにチェリーとアップルを感じるます。

Q グレーダー : cupping profile

カカオ、カシューナッツ、チェリー、レッドアップル、スムースマウスフィール、

農園   : プリニォ・シリノ・ノゲイラ・フィーリョ
●地 域   : 南ミナス ポッソス・デ・カルダス
●産地標高  : 1,200m
●品種     : イエローブルボン
生産処理   :  ナチュラル

COEを初めとして数多くの賞を受賞した同農園。2006年、リリー・コーヒー品質コンクールの最終候補に上り、2007年にはミナス州農業技術振興公社EMATERによりミナス・ジェライス州最良のコーヒーと評価されました。 2008年カップオブエクセレンスでは、最高スコアである93.65点を獲得し第1位となったコーヒー豆を生み出した農園でもあります。