COstarica

CostaRica/コスタリカ 

ラ パストーラ ゴールデンハー           200g/1500円 

tsukikoyaのオーナーの感想(中煎り)

とてもとてもジューシーです。太い甘みがあるのでとても美味しいジュースのようなコーヒーです。

スクリーンショット 2015-04-25 18.39.01.pngスクリーンショット 2015-04-25 18.39.06.pngスクリーンショット 2015-04-25 18.39.11.pngスクリーンショット 2015-04-25 18.39.18.png

Q グレーダー : cupping profile

レッドアップル、プラム、カシューナッツ、ハニー、ラウンドマウスフィール

●地域    : タラス
●マイクロミル: パストーラ農園パストーラ•マイクロミル
●産地標高  : 1,780m~2.000m
●生産処理   :  ゴールデンハニー
●品種     :  カトゥアイ、カトゥーラ

農園の標高1780m~2000mとコスタリカ最高レベルの高さにあり、ミルは農園の中、標高1780mに位置します。昼は燦々と降り注ぐタラスの太陽の元、夜は、冷涼な風に包まれ、アフリカンベッドでコーヒーは乾燥されます。その品質は、標高とテロアールと家族の仕事の結晶です。